Spargel mal anders - neue kreative Rezepte

Zum Abschluss der Saison zeigt sich das königliche Gemüse noch einmal von einer ganz besonderen, kreativen Seite. In diesem Kurs erhalten Sie wertvolle Tipps und Tricks rund um den Spargel, von der richtigen Lagerung über das Schälen bis hin zu verschiedenen Kochmethoden.

Gemeinsam bereiten wir abwechslungsreiche Gerichte zu, darunter Pastrami-Spargelröllchen mit Blumenkohl-Knusper, One-Pot-Pasta mit weißem Spargel in Weißwein-Sahne-Sauce, Eparado Tonnato mit grünem Spargel, Caprese de Luxe, Spargel-Blätterteig-Tarte sowie Spargel-Cannelloni mit Würzbutter.

Der Kurs richtet sich an alle, die Spargel einmal kreativ und neu entdecken möchten und Freude am Kochen haben.– vegetarische Varianten sind selbstverständlich inklusive.
Zum Abschluss genießen wir die frisch zubereiteten Speisen gemeinsam in gemütlicher Runde

Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten.