Kürbiszauber - Harte Schale, feiner Kern (auch für Vegetarier)

Wenn draußen die Blätter fallen und die Tage kürzer werden, hat er seinen großen Auftritt: der Kürbis. Farbenfroh, aromatisch und unglaublich vielseitig erobert er jedes Jahr unsere Herbstküche. Doch der Kürbis kann weit mehr als nur Suppe – in diesem Kurs entdecken wir gemeinsam seine ganze kulinarische Vielfalt.

Ob cremig, herzhaft, raffiniert gewürzt oder überraschend süß – der Kürbis zeigt sich von seiner besten Seite. Mit frischen Zutaten, einer Prise Neugier und viel Freude am gemeinsamen Kochen zaubern wir köstliche Herbstgerichte und lernen die unterschiedlichen Facetten dieses besonderen Gemüses kennen.

Freuen Sie sich auf eine exotische Kürbissuppe, Kürbiskernaufstrich mit Baguette, Kürbis-Rösti mit Lachs, selbstgemachte Kürbisravioli in Butter geschwenkt, orientalische Kürbis-Quiche sowie einen saftigen Apfel-Kürbis-Blechkuchen. Für Vegetarierinnen und Vegetarier werden passende Alternativen angeboten.

In entspannter Atmosphäre wird geschnibbelt, gekocht, gelacht und natürlich gemeinsam genossen. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Kürbis überraschen und holen Sie sich neue Ideen für die herbstliche Küche.

Lebensmittelkosten: 15,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. Zum Abschluss genießen wir die frisch zubereiteten Speisen in gemütlicher Runde. Guten Appetit!