Hülsenfrüchte - Powerfood!
Kursnummer: AV307-06
Info:
Hülsenfrüchte sind kleine Kraftpakete, reich an Mineralstoffen und Proteinen. Mit bestimmten anderen Lebensmittel kann die biologische Wertigkeit dieses pflanzlichen Proteins so weit gesteigert werden, dass es dem tierischem Eiweiß gleich kommt.
Deswegen ist es für Veganer und Vegetarier von großer Bedeutung. So werden Hülsenfrüchte auch "Fleisch des armen Mannes" genannt. Die Vielseitigkeit, Wertigkeit und Verarbeitung werden wir in verschiedenen leckeren Gerichten aufzeigen: Mediterraner Salat mit Bohnen, Rote Linsensuppe, Humus mit Fladenbrot, Dal-Bolognese mit Reis, Brownies aus schwarzen Bohnen.
Lebensmittelkosten in Höhe von 15 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.
Bitte mit bringen: Schreibzeug, Schürze, scharfes Messer, Haargummi o. Ä. für lange Haare, Getränke für den eigenen Bedarf und genügend Restebehälter.
Kosten: 45,00 €
| Datum | Zeit | Straße | Ort |
|---|---|---|---|
| 07.11.2025 | 16:00 - 20:00 Uhr | Ludwig-Jahn-Str. 15 | Berufl.Schule Bad Schw, Ludwig-Jahn-Str. 15, Küche, 1. OG |
